Ingénierie Alimentaire

La filière Ingénierie Alimentaire permet de former des ingénieurs dans le secteur des industries alimentaires ayant une parfaite connaissance de l’aliment et la maîtrise des disciplines de gestion et de management.

L’ingénieur est amené à étudier des problématiques et à y trouver des solutions techniques efficaces, performantes, durables et rentables. Doté d’une double compétence scientifique et économique, l’ingénieur en industrie alimentaire veille à la conception, au dimensionnement et à l’implantation de procédés alimentaires évolués.

EN BREF

Le programme en Ingénierie Alimentaire comprend :

Une formation en sciences alimentaires, technologies de production et gestion de la qualité.
Des cours spécialisés en formulation, logistique alimentaire, et hygiène-sécurité.
Des stages et projets en collaboration avec l’industrie agroalimentaire pour une application pratique des connaissances.

DESTINATAIRES DU PROGRAMME

Le programme Ingénierie Alimentaire s’adresse à ceux qui sont passionnés par la science des aliments, l’innovation dans la production alimentaire, et la gestion de la qualité. Ce programme est idéal pour les personnes qui aiment travailler dans un environnement dynamique, résoudre des problèmes de production, et améliorer la sécurité et la qualité des produits alimentaires. Vous conviendrez à ce programme si vous êtes rigoureux, avez un intérêt pour la science et la technologie, et souhaitez contribuer à l’amélioration des systèmes alimentaires.

OPTIONS DE SPÉCIALITÉS AU CHOIX

Innovation & Développement de produits
Management de la supply chain et des activités logistiques

Cette filière vous prépare à une carrière d’ingénieur dans une variété de domaines, dont :

Ingénieur formulation : Concevoir et développer de nouvelles formules alimentaires pour répondre aux tendances du marché et aux besoins des consommateurs.
Responsable produit : Gérer le cycle de vie des produits alimentaires, de la conception à la commercialisation.
Ingénieur production alimentaire : Superviser et optimiser les processus de production dans l’industrie alimentaire pour assurer la qualité et la sécurité des produits.
Responsable logistique : Gérer la chaîne d’approvisionnement et la distribution des produits alimentaires pour garantir une livraison efficace et ponctuelle.
Responsable qualité : Mettre en place des systèmes de gestion de la qualité pour garantir la conformité des produits alimentaires aux normes et régulations.
Responsable Hygiène-Sécurité-Qualité-Environnement : Assurer la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement dans les industries alimentaires.
Ingénieur R&D : Innover et développer de nouveaux produits et procédés pour répondre aux besoins changeants du marché alimentaire.

À l’issue de cette formation, vous serez qualifié pour occuper des postes d’enseignement et de recherche dans des institutions spécialisées.

Les lycéens et étudiants en quête de réorientation souhaitant intégrer la première année du Cycle Préparatoire de l’École Polytechnique d’Agadir doivent constituer un dossier de candidature et nous contacter.

Qui peut postuler ?

Cette formation est ouverte aux étudiants ayant obtenu ou étant en cours d’obtention du baccalauréat marocain dans l’une des filières suivantes :

Sciences de la Vie et de la Terre
Sciences Physiques et Chimiques
Sciences Mathématiques A
Sciences Mathématiques B
Sciences Agronomiques
Sciences et Technologies Électriques
Sciences et Technologies Mécaniques

Candidats internationaux ou titulaires d’un diplôme étranger:

Les dossiers des candidats internationaux et/ou titulaires d’un diplôme étranger sont examinés par la commission pédagogique d’admission, qui communique les résultats dans les meilleurs délais.
La procédure d’admission varie en fonction de votre nationalité, pays de résidence, diplôme de fin d’études secondaires et niveau d’études visé. Nous vous invitons à vous renseigner sur les démarches spécifiques à suivre.

Admissions parallèles à l’École Polytechnique d’Agadir

L’École Polytechnique d’Agadir propose des admissions parallèles aux étudiants titulaires d’un Bac+N, souhaitant intégrer directement la 2ᵉ, 3ᵉ ou 4ᵉ année de formation.

Admission en 2ᵉ ou 3ᵉ année:

L’accès en 2ᵉ ou 3ᵉ année se fait sur étude de dossier et concerne les étudiants marocains et internationaux (résidents ou non-résidents au Maroc) répondant aux critères suivants :

Titulaires d’un baccalauréat scientifique ou technologique
Ayant validé leur première année dans une filière scientifique (classes préparatoires, BTS, facultés des sciences, filières accréditées d’écoles d’ingénieurs)
Détenant une licence ou un Bac+3

Admission en 4ᵉ année (2ᵉ année du Cycle d’Ingénieur):

Les étudiants marocains et internationaux peuvent postuler à la 4ᵉ année s’ils :

Ont validé une troisième année dans une école d’ingénieurs ou une faculté des sciences
Sont titulaires d’une Licence ou d’un Master

Les candidatures sont évaluées individuellement afin d’assurer une adéquation avec les programmes de l’École.

École Polytechnique d’Agadir

L’École Polytechnique d’Agadir offre une formation d’Ingénieur d’État intégrant des classes préparatoires et des filières adaptées aux besoins du marché. Ce parcours combine bases scientifiques solides, compétences professionnelles et savoir-être.

Grâce à un projet pédagogique innovant, les étudiants personnalisent leur cursus tout en développant leur capacité à évoluer dans des environnements complexes. Les programmes adaptés incitent à l’innovation, l’entrepreneuriat et la prise de décision, préparant ainsi des leaders aptes à relever les défis technologiques et industriels d’aujourd’hui.